SushiYA Ekspansi ke Alam Sutera dan Emporium Pluit

Persaingan restoran sushi di Indonesia semakin kompetitif. Targetnya juga makin beragam, mulai dari menengah bawah sampai kelas atas. Salah satu contohnya adalah SushiYA, restoran yang berada dalam naungan daYA Group (RamenYA).

RamenYA x SushiYA - Sumber: SushiYA Indonesia

Hadir sejak 2022, SushiYA menawarkan konsep kaitenzushi (conveyor belt) dengan harga yang bersaing, menjadikannya pilihan menarik di antara restoran sushi lainnya.

Interior restoran yang dimiliki Yansen Salim ini dibalut dengan detail ornamen kayu yang beragam untuk menciptakan kesan mewah. Hal ini didukung dengan in-direct lighting yang cerah dan hangat.

Interior SushiYA
Dekorasi langit-langit

Seperti restoran sushi lainnya, di setiap meja disediakan kecap sushi, bubuk cabai, wasabi, dan minyak cabai (untuk ramen).

Uniknya, setiap restoran SushiYA selalu berdampingan dengan RamenYA. Hal ini ditujukan untuk meningkatkan efisiensi waktu dan pekerjaan yang diperlukan, karena pengunjung SushiYA juga bisa memesan menu ramen dan donburi RamenYA.

Sama seperti RamenYA, SushiYA juga mendapat sertifikasi Halal dari MUI dan BPJP (Kementerian Agama).

Seperti restoran kaitenzushi lain, setiap piring diberi warna untuk membedakan harga. Berikut adalah detailnya:

  • Piring abu-abu = Rp3.000
  • Piring kuning = Rp6.000
  • Piring merah = Rp9.000
  • Piring biru = Rp12.000
  • Untuk beberapa menu, perlu dipesan langsung ke pelayan.
Tobiko gunkan, salah satu menu yang ditawarkan SushiYA

Di antara ini merupakan beberapa variasi a la carte, sashimi, dan sushi rolls yang hanya bisa dipesan langsung (tidak ada di ban berjalan): Kani salmon roll, California roll, tuna inari, chicken katsu roll, gyu saikoro steak, tuna, salmon belly, dan salmon teriyaki.

Selain makanan berat, ada juga makanan sampingan seperti sup miso, edamame, kroket, dan salad. Untuk hidangan penutup, pelanggan bisa memesan es krim dengan pilihan rasa coklat, vanilla, teh hijau, kacang merah, stroberi, atau kopi.

Salah satu senjata SushiYA untuk menarik pelanggan adalah sushi ramah kantong seharga Rp3.000. Selain itu, penggabungan ekosistem RamenYA dan SushiYA dalam satu lokasi juga menghasilkan menu yang beragam untuk pelanggan.

Maskot RamenYA dan SushiYA

Dengan hadirnya SushiYA, persaingan yang terjadi semakin panas. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya jaringan restoran sejenis, misalnya Sushigo, Tom Sushi, dan Ichiban Sushi. Pada range harga yang lebih tinggi, terdapat Sushiro, Sushi Tei, dan Genki Sushi yang skala-nya internasional. Belum lagi jaringan sushi skala daerah seperti Shem Sushi dan Sushi Kun juga mulai memperluas jangkauannya di berbagai kota.

Akankah SushiYA berhasil mengulangi kesuksesan RamenYA yang mencapai 100 gerai dalam 6 tahun?

Lokasi SushiYA:

  • SushiYA Kota Kasablanka (Kokas)
  • SushiYA Royal Plaza Surabaya
  • SushiYA Lippo Mall Puri (LMP)
  • SushiYA Lippo Mall Kemang (LMK)
  • SushiYA Summarecon Mall Bandung
  • SushiYA One Bel Park
  • SushiYA Gajah Mada Plaza
  • SushiYA Mal Alam Sutera (soon)
  • SushiYA Emporium Pluit (soon)
  • SushiYA Icon Bali Mall (soon)

Komentar

Posting Komentar

Post Populer

HokBen+ Grand Kota Bintang: Hadir dengan Nuansa dan Menu Baru

Gambar
Dalam beberapa tahun belakangan, Hokben sepertinya makin sering menggebrak pasar dengan percobaan menu baru, mulai dari ayam goreng sampai ramen. Selain itu, sebagian Hokben juga direnovasi dengan suasana modern yang lebih berwarna. Tapi, sepertinya Hokben masih belum puas dengan itu, Karena pada 18 Oktober lalu, Hokben membuka gerai Hokben+ pertamanya di Grand Kota Bintang, Bekasi. Bagian luar Hokben+ Grand Kota Bintang - Sumber: Maps/Hokben Kota Bintang Berlokasi di Jl. Grand Kota Bintang Kavling unit W11, RT.006/RW.017, Jakasampurna, Kec. Bekasi Bar., Kota Bks, Jawa Barat 17145, atau tepatnya samping bioskop XXI Grand Kota Bintang, gerai ke-391 HokBen ini menawarkan pengalaman kuliner Jepang yang agak berbeda dari gerai lainnya. Ada beberapa menu baru yang ditawarkan untuk pertama kalinya di sini, misalnya: Hoka Yakitori:  Nikmati beragam tusuk sate khas Jepang seperti  Yakitori Hatsu, Yakitori Toba, Yakitori Momo, Yakitori Kawa, Yakitori Reba, Yakitori Nankotsu, dan  ...
Read more »

UNIQLO Membuka Toko ke-47 di Mal Ciputra Jakarta (ex-HERO Supermarket)

Gambar
HERO Supemarket beberapa bulan lalu memutuskan menutup cabangnya di Mal Ciputra Jakarta atau kadang masih disebut Mal Citraland. Tak butuh waktu lama, lahan tersebut langsung diisi oleh fashion retailer asal Jepang, Uniqlo. Bagian entrance Uniqlo Mal Ciputra Jakarta - Sumber: Instastory Uniqlo ID Sebagai informasi tambahan, Uniqlo di sini terletak di lantai UG unit 16A-18, dekat dengan atrium utama mal. Seperti toko Uniqlo lainnya, cabang Uniqlo di sini juga tetap menyediakan produk-produk LifeWear yang berfokus pada penggunaan fungsional yang nyaman, sederhana, namun tetap stylish bagi penggunanya. Selain itu, seri khusus t-shirt Jujutsu Kaisen juga bisa ditemukan di sini. Sumber foto: Instastory Uniqlo ID Terdapat beberapa bagian yang dihadirkan di sini, seperti bagian laki-laki dan perempuan, serta pakaian anak dan pakaian bayi. Dengan begitu, dalam radius kurang lebih 2 kilometer terdapat 3 toko Uniqlo (Neo Soho, Taman Anggrek, Mal Ciputra) yang nantinya akan saling melengkapi s...
Read more »

Ebiga Jjamppong, Restoran Mi asal Korea Hadir di Lippo Mall Puri | F&B FLASH

Gambar
Pada 6 Maret 2024, Ebiga Jjampong (이비가짬뽕), jaringan restoran asal Korea Selatan akan membuka cabang pertamanya di Indonesia. Lokasinya berada di lower ground Lippo Mall Puri, Jakarta Barat. Bagian depan Ebiga Lippo Mall Puri Ebiga Jjampong di Indonesia dikelola Boga Group, perusahaan yang menaungi restoran populer seperti Paradise Dynasty, Bakerzin, Pepper Lunch, dan Kimukatsu. Didirikan tahun 2010, spesialisasi restoran ini ada pada menu  jjampong , mi kuah pedas Korea-China yang berisi hidangan laut dan sayuran sebagai pelengkap. Variasinya cukup beragam, ada  jjamppong  berkuah putih (tidak pedas), jjamppong  tumis,  jjamppong  tanpa hidangan laut, serta  jjamppong  dengan  rose sauce . Jjamppong - Sumber: ebigafood Oh iya, restoran Ebiga di Indonesia juga hadir dengan menu Halal sehingga bisa diterima oleh semua kalangan, terutama pemeluk agama Islam yang menghindari babi. Korean beef rice -  Sumber: ebigafood Berdasarkan penutu...
Read more »